Dadar Gulung

Dit zijn de ingrediënten van de bijbehorende video hierboven

Ingrediënten voor de pandan flensjes:

• 600 ml kokosmelk

• 250 gram bloem

• 1 pandanblad

• 2 eieren

• 3 à 4 druppels pandan pasta (of pandan essence/extract)

• 1 tl zout

• 2 el zonnebloemolie

Vulling:

• 200 gram kokosrasp (in de video zeg ik 300 gram, maar is te veel)

• 200 gram gula jawa

• 1 pandanblad

• 2 daun jeruk (limoenblaadjes)

• 1/2 tl zout