Traditional Sambal Goreng Tempeh Kering

Dit zijn de ingrediënten van de bijbehorende video hierboven.

• 1 blok tempeh

• 1 sereh (lemongrass/citroengras)

• 4 rode peppers

• 4 sjalotjes

• 2 knoflook

• 2 salam blad

• 3 daun jeruk

• gula jawa (goela djawa)

• 2cm laos

• 2 eetlepels asem (tamarinde pasta)

• 1cm kencur (kentjoer)

• en een heel klein beetje water

Veel plezier met het koken! En vergeet niet te abonneren op Megarasa!